La Carte

À partir de 12h et de 19h

Entrées

À Partager (ou pas...)

Rabas sauce tartare

Cassolette de chipirons à la plancha

Croquette maison de joue de bœuf

Croquette maison de chipirons

Camembert rôti et jambon sec

Couteaux xipister et persillade

Gambas flambées chimichurri

Assortiments de charcuteries ibériques

(Lomo, saucisson, chorizo, jambon Serrano, Paté Basque)

Assortiments Jambon / Brebis

Assortiments Fromages Basques

(Bleu, Brebis, Chèvre)

Foie Gras mi-cuit maison, confiture d'oignons et ces toasts

11,00 €

11,00 €

12,00 €

12,00 €

13,00 €

13,00 €

15,00 €

17,00 €

-

17,00 €

17,00 €

-

18,00 €

Plats

Nos fruits de mer

Assiette de bulots

Assiette de crevettes roses

Asiette de l'écailler

(3 huitres, bulots, crevettes roses)

Plateau de fruits de mer

(6 huitres, bulots, crevettes roses, ½ tourneau, 2 langoustines)

Nos huitres n°3

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13,00 €

13,00 €

22,00 €

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46,00 €

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Les 6: 17,00 €
Les 9: 25,00 €
Les 12: 33,00 €

Nos grandes salades

La César

(salade, tomates, œuf dur, parmesan, poulet croustillant, bacon, croûtons)

La Chèvre

(salade, toasts de chèvres, lardons, tomates, noix)

La Terre

(salade, tomates, œuf dur, jambon cru, brebis, fois gras)

17,00 €


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17,00 €

-

19,00 €

Côté océan

Moules marnières, frites maison

Moules à la crème, frites maison

Moules au bleu, frites maison

Poêlée de chipirons en persillade et xistora, pommes grenailles

Pavé de cabillaud au beurre blanc et légumes de saison

Tubotin rôti sauce hollandaise et légumes de saison

17,00 €

18,00 €

19,00 €

21,00 €

22,00 €

29,00 €

Côté terre

Burger de L'Indigo

(Steak haché frais, salade, tomate, ketchup de piquillos, brebis, bacon)

Chicken Burger

(Poulet panné, cheddar, bacon, salade, tomate, oignon, sauce barbecue maison)

Tartare de bœuf charolais

Mix Grill

(Travers de porc, pièce de bœuf, aiguillette de canard, poulet mariné, sauce barbecue maison)

Entrecôte (U-E) auce au choix

Epaule d'agneau confite pour personnes et ses haricots blancs

19,00 €

19,00 €

19,00 €

24,00 €

24,00 €

59,00 €

Desserts

Nos dessert maison

Crème brulée

Crumble fruits de saisons

Fromage de brebis ou bleu basque

Profiterole

Tarta de queso

Baba au rhum

Fonkie (fondant chocolat base cookie)

Café gourmand

Champagne gourmand

7,50 €

8,00 €

8,50 €

9,00 €

9,00 €

10,00 €

10,00 €

10,00 €

17,00 €

Nos Glaces artisanales

glaces artisanales Maison Antolin

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Supplément chantilly

Supplément coulis

Supplément topping

KitKat / Oréo / Daim /Spéculoos

6,00 €

8,00 €

1,50 €

1,00 €

1,50 €

PARFUMS

Vanille / Chocolat / Café / Caramel Salé / Pistache / Menthe-chocolat / Chocolat blanc / Yaourt / Noix de coco / Cookie / Rhum-raisin / Tiramusu / Donatella / Dulce de leche / Spéculoos / Fraise / Mangue / Poire / Framboise / Citron / Cassis / Passion

Nos Coupes de glaces

Dame blanche

(3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly)

Dame blanche Nutella

(3 boules vanille, Nutella, chantilly)

Bounty

(3 boules coco, coulis chocolat, chantilly)

Bounty Nutella

(3 boules coco, Nutella, chantilly)

Chocolat ou Café ou Caramel liégeois

(2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille,coulis , chantilly)

Coupe L'Indigo

(1 boule coco, 1 boule rhum-raisin, 1 boule mangue, coulis caramel, chantilly)

Mer rouge

(1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule framboise, coulis fruit rouge, chantilly)

Poire liégeois

(2 boules poire, 1 boule chocolat, coulis chocolat, chantilly

Banana split

(1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, coulis chocolat, chantilly)

Spéculoos

(2 boules spéculoos, 1 boule vanille, coulis spéculoos, brisures, chantilly)

Cookies

(2 boules cookies, 1 boule vanille, coulis Nutella, brisures, chantilly)

Nutty

(2 boules donatella, 1 boule vanille, coulis Nutella, chantilly)

Exotique

(1 boule mangue, 1 boule passion, 1 boule yaourt, coulis exotique, chantilly)

9,00 €

-

9,50 €

-

9,00 €

-

9,50 €

-

9,00 €

-

9,00 €

-

9,00 €

-

9,50 €

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9,50 €

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9,50 €

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9,50 €

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9,50 €

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9,00 €

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Nos coupes avec alcool

Iceberg

(3 boules menthe-chocolat, liqueur de menthe)

Colonel

(3 boules citron vodka)

Antillaise

(3 boules rhum-raisin, rhum)

10,50 €

-

10,50 €

-

10,50 €

-

Nos crêpes maison

Crêpe sucre

Crêpe Nutella

Crêpe chocolat maison

Crêpe Caramel beurre salé maison

Crêpe crème de marron

Crêpe miel

Crêpe confiture de fraise

4,00 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

Boissons

Boissons

Nos boissons chaudes

Expresso

Double expresso

Déca

Café crème, chocolat chaud

Thé ou infusion

Cappuccino

Café viénois, chocolat viénois

Irish coffee

2,00 €

3,90 €

2,00 €

3,90 €

3,80 €

4,50 €

4,90 €

10,00 €

Nos apéritifs

Sangria, Suze

Ricard

Cidre brut ou doux

Martini, Porto, Campari

Kir, Rosé pamplemousse

Apéritif basque (vin d'Irouleguy à la cerise)

Coupe de prossecco

Vodka, Whisky, Rhum Bracardi, Gin Bombay Sapphire

Jameson

Jack Daniel's

Four roses,Chivas

Kir royale

Coupe de champagne

4,50 €

4,50 €

4,50 €

5,00 €

5,50 €

6,00 €

6,50 €

7,50 €

8,00 €

9,00 €

9,00 €

11,00 €

10,50 €

Nos bières

Pression

Saint Omer

Goudale

Goudale IPA

Goudale Blanche

Goudale Ambrée

25 cl

3,50 €

4,30 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

50 cl

7,00 €

8,50 €

8,80 €

8,80 €

8,80 €

Bouteille

Bière sans alcool

Heineken

Desperados

Bière basque

Pelforth brune

Kierk

33 cl

3,80 €

5,50 €

6,00 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

Nos cocktails

Mojito

(Rhum Bacardi, Sucre roux, citron vert, menthe, eau gazeuse)

Caipi

(Cachaça ou vodka, citron vert, sucre roux)

Margarita

(Tequila, Triple sec, citron vert, sucre de canne)

Piña Colada

(Rhum, glace coco, jus d'ananas)

Punch planteur

(Rhum, ananas, goyave, pamplemousse, orange, vanille)

Ti punch

(Rhum, citron vert, sucre de canne)

Gin tonic

(Gin Bombay Sapphire, tonic, citron vert)

Mule

(Gin Bombay Sapphire ou rhum Bacardi ou vodka, sucre roux, citron vert, Ginger beer)

Apérol Spritz

Américano

(Campari, Martini rouge, Martini blanc, eau gazeuse)

Expresso Martini

(Vodka, café, liqeur de café, sucre de canne)

Spritz Saint Germain

10,00 €

-

10,00 €

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10,00 €

-

10,00 €

-

10,00 €

-

10,00 €

-

10,00 €

-

10,00 €

-

10,00 €

10,00 €

-

12,00 €

-

13,00 €

Nos cocktails créations

Nashi sour

(Gin, hibiscus, citron, poire, Nashi, sirop de thé "rire du dragon")

Vaudou

(Rhum, cordial fruit de la passion, ananas, citron vert, sirop de falernum, Ginger beer)

Wild girl

(Vodka, citron, yuzu, Umeshu (liqueur de prune), framboise, pomme)

Mai Tai

(Rhum, triple sec, ananas, orgeat, citron vert)

Porn star martini

Vodka, sirop de thé blanc, vanille, purée de passion, liqueur de cacao blanc et prosseco)

12,00 €

-

12,00 €

-

12,00 €

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12,00 €

-

12,00 €

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Nos cocktails sans alcools

Bora bora

(Ananas, banane, goyave, glace noix de coco)

Douceur d'agrume

(Citron, jus d'orange, jus de pamplemousse, sirop de grenadine)

Virgin Mojito

(Menthe fraishe, citron vert, sucre roux, eau gazeuse)

Virgin Colada

(Jus d'ananas, glace noix de coco, sucre de canne)

Spritz sans alcool

7,50 €

-

7,50 €

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7,50 €

-

7,50 €

-

7,50 €

Digestifs

Manzana Patxaran

Manta, Baileys, Limoncello

Cognac, Armagnac, Calvados, Poire

Diplomatico, Jack daniels, Chivas

Irish coffee

Santa Teresa 1796

5,00 €

6,50 €

8,00 €

9,00 €

10,00 €

12,00 €

Boissons fraîches

Sirop à l'eau

Jus de fruit Pago

Pago pop

Sodas

½ Evian, ½ Badoit

Badoit Litre, Evian Litre

2,70 €

4,00 €

4,50 €

4,00 €

4,50 €

6,00 €

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